Көктемгі өнім
Жылдың алғашқы өнімі: жеміс ағаштарының гүлдеуі, үйеңкі мен тал. Жұмсақ, ашық түсті, нәзік гүл хош иісті — банкадағы көктем.
Берлин-Бисдорфтағы әуесқой омарта
Банкадағы бал.
Trost macht Spaß!
Марцан-Хеллерсдорфтан нағыз бал — «Әлем бақтары» мен Бисдорф акациялары арасындағы менің араларымнан. Қыздырылмаған, қоспасыз, тікелей омарташыдан.
Бал
Аралар қазір не жинап жүр
Шағын омарта — адал көлемдер: әр өнім шектеулі және өз маусымының дәмін береді. Суық сығу, қыздырусыз, араластырусыз.
Жазғы өнім
Жөке, ақ акация және «Әлем бақтарының» гүл алуандығы. Қанық хош иісті, алтын түсті — классика.
Акация балы
Бисдорф маңындағы акация аллеяларынан. Ашық түсті, ұзақ сұйық күйінде сақталады, нәзік тәтті — шайға қосуға таптырмас.
Делдалсыз сатып алу: қоңырау шалыңыз, келіңіз, дәмін татыңыз. Maratstraße 173 мекенжайынан келісім бойынша алып кету —0174 924 52 36.
Омарта
«Әлем бақтары» мен акациялар арасында
Менің ара ұялары Бисдорфта — Берлиннің жасыл жерінде. Бақша учаскелері, ескі аллеялар, Вулеталь жасыл аймағы және «Әлем бақтары» наурыздан тамызға дейін тек осында ғана бар өнім береді.
Мен табиғатқа жақын әрі шағын көлемде жұмыс істеймін: ұя аз, назар көп. Бал суық әдіспен сығылады, ірі сүзгіден өткізіліп, бірден банкаға құйылады. Ештеңе қыздырылмайды, араластырылмайды, импортталмайды.
- 100 % Берлин-Бисдорфтан — сырттан сатып алу жоқ
- Суық сығылған әрі табиғи
- Шағын партиялар, әр банка бақыланады
- Тек органикалық қышқылдармен өңдеу — химиясыз
Мен туралы
Виталий Трост, әуесқой омарташы
Бір ара ұясына деген қызығушылықтан басталған іс бүгінде менің ең үлкен құмарлығыма айналды. Мен омарташы жолымды ең басынан бастап құжаттаймын — адал, ашық және барлық қателіктерімен бірге.
«Trost macht Spaß» — менің тегіммен жай сөз ойыны ғана емес: өз ауданыңнан шыққан сапалы азық-түлік — күнделікті өмірдегі кішкентай жұбаныш. Қалаған адам аралармен жұмысты көре алады — жай ғана қоңырау шалыңыз.
Білген пайдалы
Неге көрші омарташының балы?
Қысқа жол
Ұядан сіздің банкаңызға дейін мұнда бар болғаны бірнеше жүз метр — мыңдаған шақырым емес.
Толық ашықтық
Балыңызды кім жасайтынын, ұялар қайда тұрғанын және ішінде не барын білесіз: бал. Басқа ештеңе жоқ.
Тірі қала табиғаты
Әр банка Марцан-Хеллерсдорфтағы бақтардың, балкондардың және жеміс ағаштарының тозаңдануын қолдайды.
Адал дәм
Табиғи бал кристалданады, хош иісі бар және жыл сайын дәмі әртүрлі — оны дәл осыдан танисыз.
Сұрақтар мен жауаптар
Жиі қойылатын сұрақтар
Балым қатып қалды — бұзылды ма?
Керісінше: кристалдану — табиғи балдың сапа белгісі. Шамамен 40 °C су моншасында ферменттерін жоғалтпай қайта сұйылады.
Балды қалай дұрыс сақтау керек?
Қараңғы, құрғақ жерде, бөлме температурасында. Тығыз жабылған бал іс жүзінде шексіз сақталады — бұл бұзылмайтын жалғыз тағам.
Жеткізуге тапсырыс беруге бола ма?
Қазір мен тек Бисдорфта өзіңіз алып кету арқылы сатамын — осылай баға адал қалады, ал банка сізге орау тауысыз жетеді. Жай ғана қоңырау шалыңыз, уақыт келісеміз.
Балаларға балды қай жастан беруге болады?
Бір жасқа толғаннан бастап. Он екі айға дейінгі сәбилерге шикі бал — кез келген омарташыдан болсын — жарамайды.
Бір банка қанша тұрады?
Баға сорт пен өнім көлеміне байланысты — әуесқой омарта дегеніміз шағын әрі адал көлемдер. Ағымдағы бағалар — телефон арқылы.
Байланыс
Айырмашылықты татып көріңіз
Қоңырау шалу, уақыт келісу, балды алып кету — дайын.
Виталий Трост, әуесқой омарташы
Maratstraße 173
12683 Berlin — Biesdorf
(Марцан-Хеллерсдорф ауданы)