Весняний збір
Перший урожай року: цвітіння плодових дерев, клен і верба. М'який, світлий, з тонким квітковим ароматом — весна в банці.
Аматорська пасіка в Берліні-Бісдорфі
Мед у банці.
Trost macht Spaß!
Справжній мед із Марцан-Хеллерсдорфа — від моїх бджіл між «Садами світу» та акаціями Бісдорфа. Без нагрівання, без домішок, напряму від пасічника.
Мед
Що бджоли збирають зараз
Маленька пасіка — чесні обсяги: кожен урожай обмежений і має смак свого сезону. Холодне відкачування, без нагрівання, без купажування.
Літній збір
Липа, робінія та квіткове розмаїття «Садів світу». Насичений аромат і золотистий колір — класика.
Акацієвий мед
З алей робіній навколо Бісдорфа. Світлий, довго не кристалізується, ніжно-солодкий — ідеальний до чаю.
Купівля без посередників: зателефонуйте, приїжджайте, скуштуйте. Самовивіз із Maratstraße 173 за домовленістю —0174 924 52 36.
Пасіка
Між «Садами світу» та акаціями
Мої бджолині сім'ї стоять у Бісдорфі — там, де Берлін зелений. Садові ділянки, старі алеї, зелена зона Вулеталь і «Сади світу» дають із березня по серпень взяток, який є лише тут.
Я працюю дбайливо та в малому масштабі: небагато сімей, багато уваги. Мед відкачується холодним способом, грубо фільтрується та одразу розливається в банки. Нічого не нагрівається, не змішується і не імпортується.
- 100 % із Берліна-Бісдорфа — без закупівель
- Холодне відкачування, повністю натуральний
- Малі партії, кожна банка відстежується
- Обробка лише органічними кислотами — без хімії
Про мене
Віталій Трост, пасічник-аматор
Те, що почалося з цікавості до однієї бджолиної сім'ї, стало моєю найбільшою пристрастю. Я документую свій шлях пасічника від самого початку — чесно, прозоро та з усіма помилками, які до нього додаються.
«Trost macht Spaß» — це більше, ніж гра слів із моїм прізвищем: хороші продукти зі свого району — це маленька втіха в повсякденні. Хто хоче — може подивитися на роботу з бджолами. Просто зателефонуйте.
Корисно знати
Чому мед від пасічника по сусідству?
Короткий шлях
Від вулика до вашої банки — лише кілька сотень метрів, а не тисячі кілометрів.
Повна прозорість
Ви знаєте, хто робить ваш мед, де стоять вулики і що всередині: мед. І нічого більше.
Жива міська природа
Кожна банка підтримує запилення садів, балконів і фруктових дерев у Марцан-Хеллерсдорфі.
Чесний смак
Натуральний мед кристалізується, пахне та щороку має різний смак — саме за цим його і впізнають.
Питання та відповіді
Часті питання
Мій мед загуснув — він зіпсувався?
Навпаки: кристалізація — знак якості натурального меду. На водяній бані при 40 °C він знову стане рідким без втрати ферментів.
Як правильно зберігати мед?
У темному сухому місці за кімнатної температури. Щільно закритий мед зберігається практично нескінченно — це єдиний продукт, який не псується.
Чи можна замовити доставку?
Наразі я продаю лише із самовивозом у Бісдорфі — так ціна залишається чесною, а банка потрапляє до вас без гори упаковки. Просто зателефонуйте, домовимося про час.
З якого віку дітям можна мед?
З першого дня народження. Дітям до дванадцяти місяців сирий мед — від будь-якого пасічника — не підходить.
Скільки коштує банка?
Ціна залежить від сорту та обсягу врожаю — аматорська пасіка означає малі чесні обсяги. Актуальні ціни — за телефоном.
Контакти
Скуштуйте різницю
Зателефонувати, домовитися, забрати мед — готово.
Віталій Трост, пасічник-аматор
Maratstraße 173
12683 Berlin — Biesdorf
(район Марцан-Хеллерсдорф)