Весенний сбор
Первый урожай года: цветение плодовых деревьев, клён и ива. Мягкий, светлый, с тонким цветочным ароматом — весна в банке.
Любительская пасека в Берлине-Бисдорфе
Мёд в банке.
Trost macht Spaß!
Настоящий мёд из Марцан-Хеллерсдорфа — от моих пчёл между «Садами мира» и акациями Бисдорфа. Без нагрева, без примесей, напрямую от пасечника.
Мёд
Что пчёлы собирают сейчас
Маленькая пасека — честные объёмы: каждый урожай ограничен и имеет вкус своего сезона. Холодная откачка, без нагрева, без купажирования.
Летний сбор
Липа, робиния и цветочное разнообразие «Садов мира». Насыщенный аромат и золотистый цвет — классика.
Акациевый мёд
С аллей робиний вокруг Бисдорфа. Светлый, долго не кристаллизуется, нежно-сладкий — идеален к чаю.
Покупка без посредников: позвоните, приезжайте, попробуйте. Самовывоз с Maratstraße 173 по договорённости —0174 924 52 36.
Пасека
Между «Садами мира» и акациями
Мои пчелиные семьи стоят в Бисдорфе — там, где Берлин зелёный. Садовые участки, старые аллеи, зелёная зона Вулеталь и «Сады мира» дают с марта по август взяток, который есть только здесь.
Я работаю бережно и в малом масштабе: немного семей, много внимания. Мёд откачивается холодным способом, грубо фильтруется и сразу разливается по банкам. Ничего не нагревается, не смешивается и не импортируется.
- 100 % из Берлина-Бисдорфа — без закупок
- Холодная откачка, полностью натуральный
- Малые партии, каждая банка отслеживается
- Обработка только органическими кислотами — без химии
Обо мне
Виталий Трост, пасечник-любитель
То, что началось с любопытства к одной пчелиной семье, стало моей главной страстью. Я документирую свой путь пасечника с самого начала — честно, прозрачно и со всеми ошибками, которые к нему прилагаются.
«Trost macht Spaß» — это больше, чем игра слов с моей фамилией: хорошие продукты из своего района — это маленькое утешение в повседневности. Кто хочет — может посмотреть на работу с пчёлами. Просто позвоните.
Полезно знать
Почему мёд от пасечника по соседству?
Короткий путь
От улья до вашей банки — всего пара сотен метров, а не тысячи километров.
Полная прозрачность
Вы знаете, кто делает ваш мёд, где стоят ульи и что внутри: мёд. И ничего больше.
Живая городская природа
Каждая банка поддерживает опыление садов, балконов и фруктовых деревьев в Марцан-Хеллерсдорфе.
Честный вкус
Натуральный мёд кристаллизуется, пахнет и каждый год имеет разный вкус — именно по этому его и узнают.
Вопросы и ответы
Частые вопросы
Мой мёд загустел — он испортился?
Наоборот: кристаллизация — знак качества натурального мёда. На водяной бане при 40 °C он снова станет жидким без потери ферментов.
Как правильно хранить мёд?
В тёмном сухом месте при комнатной температуре. Плотно закрытый мёд хранится практически бесконечно — это единственный продукт, который не портится.
Можно ли заказать доставку?
Сейчас я продаю только с самовывозом в Бисдорфе — так цена остаётся честной, а банка попадает к вам без горы упаковки. Просто позвоните, договоримся о времени.
С какого возраста детям можно мёд?
С первого дня рождения. Детям до двенадцати месяцев сырой мёд — от любого пасечника — не подходит.
Сколько стоит банка?
Цена зависит от сорта и объёма урожая — любительская пасека означает малые честные объёмы. Актуальные цены — по телефону.
Контакты
Попробуйте разницу
Позвонить, договориться, забрать мёд — готово.
Виталий Трост, пасечник-любитель
Maratstraße 173
12683 Berlin — Biesdorf
(район Марцан-Хеллерсдорф)